Что нужно знать о яйцах

14

Захожу в магазин, на прилавках несколько сортов яиц, стою и думаю, какие выбрать? Оказывается я не чего незнаю о яйцах.

Какого цвета, какие свежие или нет. Как различить какие яйца нужно купить. Что нужно знать о яйцах?

Яйца занимают почетное место на кулинарном пьедестале, ведь без них не обходится почти ни одно блюдо.Что нужно знать о яйцах

 Штамп на яйце:

Буква «Д» напечатанная на яйце, означает «диетическое».

Буква «С» информирует о том, что яйцо столовое.

После этих букв печатается дата «рождения» яйца, а стоящая рядом цифра говорит о категории.

Чем отличается столовое от диетического? Что нужно знать о яйцах

Диетические яйца продаются с красным штампом и реализуются в течение семи дней со дня производства.

То есть через семь дней диетические яйца становятся столовыми.

Категории яиц зависят от размера яйца:

—  отборные — самые большие (65- 75 г), обозначаются буквой «о»;

 первая категория — крупные, весом 55-64,9 г;

вторая категория — средние, весом 45-54,9 г;

самые мелкие яйца весом 35-44,9 г относятся к третьей категории.Что нужно знать о яйцах

Цвет скорлупы никак не сказывается на качестве или вкусе яиц.

Цвет зависит исключительно от породы курицы.

А вот теперь можно и в магазин! Приятной покупки.

 

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован