Как приготовить вкусный завтрак

1

Как приготовить вкусный завтрак, или с чего начать утро, приготовить, омлет, кашу или еще что-то вкусненькое? Понедельник тяжелый день для всех.

Без сомнения, полезные мюсли, кашу и кукурузные хлопья на понедельник. Во вторник нам понадобиться  простая яичница. А приготовим мы её так.Как приготовить вкусный завтрак

Вам понадобятся: 8 яиц, одну столовую ложку растительного масла, одну луковица, полкило картофеля, половинку сладкого красного перца, половинку  сладкого зеленого перца, 1/2 ст. ложки паприки, соль, перец,  две столовые ложки нарезанной зелени, салатные листья для украшения

Рассчитано на 4 порции. Нарежьте картофель ломтиками. Сварите в подсоленной воде до полу готовности, если нет времени утром. Картофель можно сварить с вечера.  Откиньте на дуршлаг. Так же всё необходимое можно приготовить и нарезать перед сном, чтобы с утра меньше вариться с завтраком.Как приготовить вкусный завтрак

Нашинкуйте лук. Нарежьте перец кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло. Пассируйте лук до мягкости. Добавьте картофель и перец. Жарьте овощи две, три минуты.

Ну а с этой процедуры начните с утра. В мисочку разбейте яйца, приправите, добавьте паприку. Смешайте. Вылейте смесь в сковороду с овощами. Присыпьте зеленью и жарьте 5 минут. Переверните омлет и поджарьте с другой стороны. Разложите на тарелки, украсьте листьями салата. Вот и полезно, вкусно и быстро.

В среду, четверг и пятницу мы можем побаловать себя и свою семью блинами, омлетом, или просто оладушками. Эти блюда можно приготовить с любой начинкой и без молока.Как приготовить вкусный завтрак

Что может быть проще: взбили яйца с молоком и поджарили на раскаленной сковородке. Как только омлет, например, начнет густеть, приподнимите ножом его края. Когда омлет будет готов, на одну половину положите начинку, например нарезанную ветчину, перец и тертый сыр, и накройте другой половиной.

Вам понадобятся: 6 яиц, двести граммов муки, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, соль и перец, 125 грамм сливочного масла, 350 грамм шпината, щепотка молотого мускатного ореха, пять    ломтиков нежирного бекона, 180 мл жирных сливок, рассчитано на 6 порций. Если семья намного меньше, убавьте ингредиенты до нужного количества.Как приготовить вкусный завтрак

В субботу или воскресенье сделайте тарталетки. Вся семья скажет вам спасибо за такое лакомство. Смешайте муку с тертым сыром. Порубите с маслом. Месите тесто до образования мучных комочков. Добавьте 50 мл холодной кипяченой воды. Вы месите тесто до однородности. Скатайте шар. Заверните тесто в пергамент и поставьте в холодильник. Охлаждайте 30 минут.

Выложите шпинат в кастрюлю с небольшим количеством воды. Накройте и потушите в течение 3-4 минут. Шпинат откиньте на дуршлаг и хорошенько ото жмите. Затем крупно нарежьте. Подсолите, поперчите и присыпьте молотым мускатным орехом.Как приготовить вкусный завтрак

Разрежьте каждый ломтик бекона пополам и слегка поджарьте. Тесто раскатайте и распределите в 6 формочках для корзиночек.

Накройте тесто в каждой корзиночке кусочком фольги. Запекайте при температуре 200°С — 20 минут. Затем снимите фольгу и снова поставьте в духовку на 5-8 минут или до золотистой корочки.

Разделите шпинат на 6 частей и разложите по корзиночкам. В каждую тарталетку поместите по два кусочка бекона. Сделайте углубление и разбейте яйцо. Сверху полейте сливками. Выпекайте 15 минут. Аккуратно выньте корзиночки из формочек и сразу же подавайте.

Несколько советов, как себя вести с этим хрупким продуктом. Во-первых, обращайтесь с ним нежно, чтобы не разбить. А во-вторых: определите свежесть яиц до того, как они попадут к вам на сковородку или в тесто. Для этого прикройте яйцо сверху ладонью и поднесите к свету. Недостаточно свежее будет иметь затемнение, а недоброкачественное и вовсе не будет просвечиваться.Как приготовить вкусный завтрак

Яйца для варки кладите в холодную подсоленную воду, чтобы они не растрескались. Взбивайте яичный белок предварительно охлажденным, добавив несколько капель лимонного сока, а желтки — при обычной температуре.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован